本报讯(记者 孙诚兵)由于受到多宝鱼事件影响,国内部分城市的海鲜消费受到一定影响。记者昨天从多家海鲜饭店了解到,由于应对措施得力,扬州人的海鲜消费热情依然不减。
据了解,多宝鱼事件媒体报道当天,我市部分海鲜酒家迅速作出反应,立即将其撤出,同时推出一系列举措,减少多宝鱼对海鲜消费的影响。例如美洲豹海鲜城将原本每客68元的低价促销期延长,增设淮扬菜自助区。这几天,该店日消费额均在3万元左右,是平时的近两倍。
业内人士认为,从这一事情可看出扬州餐饮业对突发事件的应变能力,只要公关得当,是可以反败为胜的。